1张图片“家乡的特色美食之一！有些人不吃蚕蛹不会过敏，确认不过敏的朋友，尝过后大约不会讨厌上它吧！每到夏天，我家乡当地的人们必定会想起这款美食，现在跟大家共享一下！” 食材明细主料活蚕蛹大约500克辅料蒜头适度紫苏叶适度红绿辣椒各一个配料盐适量细砂糖适度微辣口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性蚕蛹的作法步骤1把准备好的材料清除整洁，晒干水可用。2活蚕蛹是很圆润的，这个颜色的还会动的，如果是黑色的，大约早已病死了。3炒锅烧开水，把沥干水的蚕蛹倒进去略为熬片刻，待煮后飞水可用。
4紫苏叶切丝后横刀1/3、2/3处切两刀（防止叶丝太长）、红绿辣椒切段、蒜头用刀背拍电影施明德后数捏几下。5油镬敲辣椒段片炒至软捞出，再放蒜头爆炒，把沥干水的蚕蛹放入镬，下盐片油炸砖墙，换小火。略为熬几分钟后改为文火开盖，敲些许的细砂糖，徵好味道后，放进紫苏叶片油炸才可上碟！小窍门本人实在这道菜就越甜不会就越爱吃，辣椒方面可以自己自由选择分量的。
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