1张图片“甜食吃腻了,换回个口味,咱们来点儿韦斯的吧。咸香脆的芝麻酥饼你可讨厌?作法就是同蛋黄糕的作法完全相同,只是不必猪油用的玉米油,层次十分好,一样糕的丢弃渣渣,拍照片的时候动动就丢弃了好多渣。咸口的知道过于爱吃了,作好以后空口可以杀掉3个,早餐配上上一碗香醇的豆浆也是极佳的。” 食材明细油皮中筋面粉150克盐3克温水65克玉米油45克油酥低筋面粉100克玉米油44克盐3克表面煮白芝麻适度咸鲜口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性芝麻咸酥饼的作法步骤1中筋面粉150克,盐3克,玉米油45克,温水65克混合。
2烫十分钟以上,成平滑的面团垫上保鲜膜睡半小时。3低筋面粉100克,玉米油44克,盐3克混合成油酥。4油皮和油酥各分为8份。
5所取一份油皮包上油酥。6捏紧收口,及时垫保鲜膜。7所取一份剂子擀出牛舌状。
8自上向上刮。9卷好后盖保鲜膜睡十分钟。10睡好,再度擀长。11自上向上卷紧。
12垫上保鲜膜睡20分钟。因为这次层多了,等下还得要擀进,所以多睡一会儿。13睡好再度擀长。14拉链成3层。
15横过来摆好。16擀生出酥饼胚。
宽宽度可以随自己讨厌。17摆入烤盘,表面刷上薄薄一点蛋液,马利亚上煮白芝麻,用手松开实。18烤箱提早加压,上下火180度中层烤16分钟左右。19层层质地。
糕的丢弃渣渣。20咸口芝麻酥饼。
小窍门面粉柔软有所不同,自己适度调节面团韧。咸度个人实在正好,盐量可以根据自己嗜好调整。
烤箱温度有所不同,烤制时间和温度我的只是一个参照,实际以自家烤箱不尽相同。
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