1张图片“仙草烧芋圆是粤菜中的一道夏天经典糖水辣甜品。仙草具备清热解毒，消水肿。芋圆的Q弹、美味，毕竟大家都会念念不忘。甜品店的食客络绎不绝，经常排队，还很贵。
不如自己动手做。” 食材明细主料木薯粉200克紫芋50克南瓜50克仙草粉50克辅料白砂糖80克甜味口味熬工艺十分钟耗时高级可玩性仙草烧芋圆的作法步骤1打算食材：木薯粉、紫芋、南瓜、仙草粉、白砂糖等；2仙草粉加150克清水蒸皆出仙草纸；PS：蒸皆至无颗粒状；31000克清水浸泡，放入仙草纸再度浸泡，一旁熬一旁蒸皆；4煮好的仙草放入保鲜盒中，加热，放进冰箱冷藏1小时；5紫芋、南瓜分别去皮、切块；放进蒸锅中煮熟；6分别用烹饪机打伤泥；木薯粉分为二等分，分别重新加入紫芋泥、南瓜泥中，浸泡的糖水蒸皆，揉成二个颜色的平滑团；7多次往返烫，烫茁壮条；8各颜色均匀分布分为等量切好；9适度的清水浸泡，放进作好芋圆，蒸熟；芋圆蒸熟捞起，仙草切块，加入适量的白砂糖，蒸皆才可。
小窍门1.紫芋、南瓜一定要均匀分布很碎，作出的芋圆才湿；2.冷均可，夏天不吃冰爽，冬天冷不吃；3.熬仙草纸到时候忘记摇动，避免熬纸。
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