“不必揉面的早餐饼,薄皮大馅真为梨。” 食材明细主料面粉150克白萝卜400克辅料虾皮20克香葱3棵五香粉适度香油适度食盐适度食用油适度五香口味其他工艺廿分钟耗时普通可玩性虾皮萝卜丝饼的作法步骤1面粉一点点重新加入清水2朝一个方向加热成稠蒸熟3所取一勺蒸熟放入电饼铛中4用刮板很快摊开5摊好的面皮边上下垂后翻面,略为煮一下放入。
6煮好面皮(150克面粉卖了4张饼皮)7馅料食材:白萝卜、虾皮、小葱8萝卜甩丝,重新加入食盐捉烘腌渍一会。9虾皮用油炸透炸糕。10小葱切末11腌渍好的白萝卜挤干水份,重新加入虾皮、葱末,五香粉、食盐、香油等调料。12配料成馅料13所取一张面皮,放进适度馅料。
14两边向中间包在起,四面碰上蒸熟。15包紧。16饼铛刷少许油,放进装好的萝卜丝饼。17两面煮至金黄,饼身张开即好。
18切块开吃。
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