1主要原料图。2主要调料图。
3所有配料依序小块细末,甜玉米割下颗粒。(干香菇要提早冷水发好)4瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜,调到适度大喜大烤肉酱油炸片刻。
5土豆洗涤去皮,小块块上锅煮熟。6煮熟的土豆放进碗中,趁热重新加入15克黄油,压成土豆泥。
7锅中热油,再行下入洋葱末炒出葱香。8再行下入油炸好的瘦肉炒至变色。
9下入香菇末、胡萝卜末、火腿末,翻炒片刻。10下入甜玉米粒,调到1茶勺的食盐,拌后出有锅。11炒好的配菜重新加入土豆泥中配料。
12依序用梅花模压出有梅花状。(形状按自己讨厌而以定)13小锅中加入适量高汤或清水,下入一块大喜大黄金咖喱。
14中小火熬至咖喱融化、浓绸才可关火。15在每一份盘中均匀分布淋上煮好的咖喱才可。
16食用时拆下土豆花上,调和着咖喱一起不吃。小窍门诗心片语:1:洋葱再行进油炒香,这样味道很浓烈。2:咖喱的量依据实际必须的咖喱纸的量而以定。
3:配菜可自行配上。4:土豆泥中加入适量黄油,口感尤其好,但不讨厌可不特。
5:大喜大的黄金咖喱香味浓烈、味道齐全,所以配菜里可别多特了盐。
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