“羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要较少。比较猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量极为非常丰富。” 食材明细主料羊肉200g螺丝椒一个红辣椒一个辅料食用油适度食盐适度生抽适度蚝油适度配料适度葱适度胡椒粉适度姜适度蒜适度原味口味不得而知可玩性螺丝椒油炸羊肉的作法步骤1羊肉托成片放到盘子里，放进适度生抽、配料、胡椒粉油炸15分钟左右。
2青红椒小块丝放到盘子里。3锅内烧油放进葱姜蒜爆香，放进油炸好的羊肉煸炒，火不要过于大，羊肉差不多慢油炸腊的时候放进辣椒丝、生抽、蚝油，接着出有锅才可。小窍门1.放进配料、生抽、胡椒粉油炸后羊肉更为鲜美美味，配料可以去腥，胡椒粉可以提味，生抽熟透。
2.刚刚下锅的羊肉大火油炸锁水分，然后转中小火油炸，这样油炸的羊肉不更容易杨家。
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