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ob体育官网_美国FDA认定10种最危险食物生鸡蛋列第二发布日期:2024-09-28 浏览次数:
本文摘要:在上世纪八九十年代的香港警匪片中,偶尔不会看见这样的桥段:黑社会大哥一口气喝下一玻璃杯的生,用来“大调补身体”。

在上世纪八九十年代的香港警匪片中,偶尔不会看见这样的桥段:黑社会大哥一口气喝下一玻璃杯的生,用来“大调补身体”。现实生活中,许多人也讨厌不吃煮得很生子的荷包蛋。不过看了下面的一些病例,你也许对不吃生鸡蛋有有所不同观点。

20岁男子一口气吐出28个生鸡蛋澳大利亚《每日电讯报》日前报导,突尼斯一名男子与人开玩笑,一口气不吃下28个生鸡蛋。这名男子叫DhaouFatnassi,现年20岁,来自突尼斯东北部城市凯鲁万城(Kairouan)。

吃完生鸡蛋后,Fatnassi胃痛深感,朋友立刻将他送到医院。但抵达医院后,医生即宣告Fatnassi早已丧生。国外许多媒体都刊登了这一消息,但年长的Fatnassi的丧命原因目前还没透露。

美国FDA确认10种最危险性食物生鸡蛋佩第二仅次于最少见的危害是细菌感染“鸡蛋是种经济、鲜美的食物,但是予以巴氏消毒的生鸡蛋毕竟种危险性的食物,很有可能因其中的沙门氏菌病毒感染而引发食物传染疾病。”这是美国许多卫生机构宣传的身体健康观念。据CDC(美国疾病防治控制中心)估算,每年全美有220万个鸡蛋遭了沙门氏菌的病毒感染。CDC警告说道:“每个不吃生鸡蛋的人都有病毒感染沙门氏菌食源性疾病的风险。

”CDC曾发布一项为时4年的调查数据,表明全美17起大型沙门氏菌病毒感染事件和多达500位患者,都被追溯到出有病因是不吃了家制的,这些冰淇淋中都中用了生鸡蛋。美国农业部(USDA)也建议大家不要食用生的或予以蒸熟的鸡蛋,“除非是巴氏消毒过的”。2009年,美国公共利益科学中心公开发表一份报告,发布了十种由美国FDA(食品药品监督管理局)确认的最危险性食物,鸡蛋名列第二(豆芽分列第一)。因为1990-2006年间的352起大型食源性疾病事件,生鸡蛋是必要的病原源。

其他危险性食物还包括豆芽(生长环境近于合适细菌交配)、纸盒好的绿叶蔬菜(比起散装的,纸盒好的更加合适沙门氏菌、大肠杆菌交配)、寿司(寄生虫)、(不易变质)、哈密瓜(表皮裂缝易藏寄生虫)、(细菌)、沙拉(细菌)等。生鸡蛋仍然被指出是美国沙门氏菌食源性疾病的主要原因:约每5个沙门氏菌感染者中,就有4个是因食用生鸡蛋引发,有的是必要食用,有的是不吃了含生鸡蛋的食物,比如蛋酒,比如西餐厅中最热门的凯撒沙拉(因其一般来说都会加到蛋黄酱),比如奶油冷,比如家制的冰淇淋等。突尼斯男子究竟因何而杀?那么这名突尼斯男子知道是病死生鸡蛋中毒吗?生鸡蛋知道有这么毒?浙大一院门诊中心、浙江省中毒救护预防中心宁建文医师和同事,对Fatnassi的死因不作了分析——Fatnassi的丧生包括三个要素:一是不吃了大量生鸡蛋,二是吃完后马上发作、并预示胃痛症状,三是递送医院即判断丧生,可以却是心脏病发。

一次不吃28个生鸡蛋的风险主要有两点:一是鸡蛋中有可能包括大量剧毒危害的微生物,入侵体内后不会造成;二是忽然摄取大量无法消化的蛋白质,有可能造成身体的机械性受损或蛋白质中毒。但要论起死因,首先可以回避的就是食物中毒。

Fatnassi吃完28个鸡蛋后再次发生了胃痛,很有可能是再次发生了食物中毒,因为生鸡蛋有相当大几率包括沙门氏菌和大肠杆菌,但这决不是丧命原因,因为从发作到丧生的时间太短,连和都没再次发生,全然细菌感染对人体的受损决不至于这么慢可怕;另外,胃痛也有可能只是因为不吃过于多而胃胀造成的。第二,有些人猜中是蛋白质过敏,这更加不有可能。蛋白质过敏者不吃第一个蛋的时候就不会经常出现过敏症状,会等到吃完28个才发作;更何况蛋是少见食物,Fatnassi不有可能事前告诉自己过敏还去食用。第三,蛋白质中毒。

蛋白质中毒,即体质较弱者大量食用蛋白质食物后不会经常出现便秘、头痛、恶心等症状,相当严重时甚至不会和丧生。原因是蛋白质消化不及时,体内蛋白质出现异常烘烤贪腐分解成大量危害的氨、羟、酚、吲哚等毒素。

蛋白质中毒,在这里也可以回避,因为它必须一个蛋白质在胃肠道内烘烤贪腐的过程,其症状最慢也要喂食半个小时后才不会再次发生,一开始只是恶心头痛,在毒素的持续起到下才不会更进一步好转,因而会造成心脏病发。第四,最简单也是最必要的原因,不吃过于多。


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