广东省江门市所下辖恩平市质监部门日前将因涉嫌生产不合乎安全性标准的“问题咸蛋、皮蛋”查禁。在查禁当天，这批食品“不翼而飞”。6天后，因涉嫌盗取“问题蛋”的一家3口抓获，被刑拘，他们盗取的1025公斤“问题蛋”制品再度被受贿回去。
工业盐硫酸铜加工蛋品不久前，来自浙江丽水的樊纯地和儿子樊虎明、儿媳王丽霞在恩平市圣堂镇湴朗村租房，用工业用盐、硫酸铜等剧毒危害的化工原料，生产不合乎安全性标准的蛋制品。5月24日，这个生产场所被恩平市质监局现场查禁。
从当时被查禁的4775公斤问题蛋成品、半成品看，樊虎明、王丽霞不仅因涉嫌在用工业盐生产咸蛋，而且因涉嫌用蓝色粉末状的硫酸铜加工皮蛋半成品。此前搜出10万只问题蛋然而，在查禁的当日下午，樊虎明、王丽霞竟然拿走了其中1000公斤的成品、半成品皮蛋，25公斤咸蛋；6月6日，再行将其中1000公斤成品、半成品皮蛋运放在同为江门辖的台山市海晏镇一家养殖场，还将25公斤咸蛋运放在恩平市君堂镇沙岗村的一个农户家中。恩平市警方则很快构成专案组缉捕犯罪嫌疑人。
12日，樊纯地等3人再一抓获，被拿走的“问题蛋”才被全部受贿。在恩平这起事件再次发生的前后，江门市先后在其江海区、新会区搜出各逾10万只因涉嫌用工业盐加工的问题咸蛋。危害工业盐伤害神经系统广东药学院教师吴燕明告诉他记者，用于杂质众多的工业盐不会造成人体等症状，还不会伤害神经系统，从而引发中毒，甚至丧生。
而从多个已破案的案件看，工业盐的售价约只有食用盐的三分之一，而油炸咸蛋的效果表面上却比食用盐好，最少可延长油炸咸蛋的所需时间，违法成本也不低。“目前市面上大多咸蛋都科散装销售，没牌子和生产批号，很难掌控。
”江门质监局稽查分局局长说道。对人体而言，硫酸铜也对胃肠道有反感刺激作用，误服能引发、腹泻、口内有铜性味、胃烧灼感。严重者有腹、、。可导致相当严重和发炎，经常出现、、、、。
“因为整个行业都是用工业盐来腌制咸蛋的，所以我也就这么做到了。”广东省东莞市石碣镇也搜出了因涉嫌用工业盐油炸的咸蛋。
5月11日，当地有关部门在一万姓氏犯罪嫌疑人的仓库搜出了近12吨工业盐、粗盐以及大批油炸的咸蛋。犯罪嫌疑人还传出了更加令人震惊的制作“方式”：食用碘水＋工业盐＋蛋＝咸蛋，并公布了上述言论。
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